Retrospective 1912 : Jacqueline Hermès, fille d'Emile Hermès, arbore au poignet une montre de poche pour laquelle Hermès avait réalisé un bracelet, objet qui illustre l'intérêt précoce de la famille pour les montres-bracelets. 
Jacqueline Hermès
Années 1920
Hermès fabrique et commercialise des bracelets de montres. 1928: Hermès débute ses ventes de pièces d'horlogerie au 24, faubourg Saint-Honoré par Ermeto, montre de poche qui se remonte automatiquement par un système de volets coulissant à chaque lecture de l'heure. Réalisée en collaboration avec la manufacture suisse Movado, cette montre bénéficie d'un gainage en cuir réalisé par Hermès. Années 1930 Montres mécaniques de sport, montres-broches, pendules et pendulettes. Collaborations régulières avec les manufactures Jaeger, Universal, Vacheron & Constantin. Vers 1935 : Montre de poche commandée par le roi Carol II de Roumanie, armoiries de la famille gravées sur le boîtier, en or rose et acier. Années 1940 Plusieurs modèles de chronographes. 1945 : Montre-ceinture du roi Umberto II d'Italie, en or jaune. Modèle produit par la manufacture Tavannes, proposé par Hermès à ses clients golfeurs depuis 1928. Années 1950-60 Nombreuses nouvelles montres-bracelets en acier pour hommes et en or serti pour dames. Modèle Footing, dit aussi « Étrier », mouvement Jaeger. Années 1970 1975 : Kelly, montre à quartz directement inspirée du cadenas du célèbre sac Hermès. 
1978 : Jean-Louis Dumas, déjà directeur général d'Hermès, est nommé président du groupe au décès de son père. La même année, la société La Montre Hermès SA est fondée à Bienne, en Suisse. Filiale de la Maison à part entière, elle prend en charge la production et la commercialisation des montres. Lancement du modèle Arceau inspiré de l'étrier.
Années 1980 1981 : Clipper, modèle phare de la Maison qui évoque le grand large avec sa lunette en forme de hublot. 1985 : Rallye, dont les attaches articulées suggère le mors du cheval. 1987 : Sellier avec son « clou de selle » au centre du cadran, créée à l'occasion des 150 ans de la Maison Hermès. Années 1990 1991 : Cape Cod, qui se pare en 1998 d'un bracelet double tour, une idée de Martin Margiela, directeur artistique du prêt-à-porter femme chez Hermès. 
1993 : Médor, qui rappelle les colliers cloutés de chiens. 1996 : Harnais avec son boîtier « incrusté » dans son bracelet de cuir. 1997 : Heure H qui joue avec l'initiale Hermès. 
1999 : Belt, inspirée d'une boucle de ceinture, avec ses bracelets interchangeables. Espace et son double affichage, analogique et digital. Inauguration du nouveau bâtiment de La Montre Hermès à Bienne (Suisse), non loin des anciens ateliers. Dans le cadre de cet événement, lancement de la montre-squelette Sésame. Années 2000 2000 : Tandem, qui se distingue par son verre en biseau. 2001 : Nomade, dont le mouvement autoquartz associe la précision du quartz à la technologie d'un système automatique de rotor. 2002 : Paprika, montre fantaisie inspirée d'un modèle Hermès des années ‘70. 2003 : Glissade, qui suspend le temps en le dissimulant. Double anniversaire chez Hermès : la Maison du faubourg célèbre ses 75 ans d'activités dans l'horlogerie et les 25 ans de la filiale de la Montre Hermès en Suisse. A cette occasion, lancement de Dressage, montre automatique de prestige munie d'un mouvement de la manufacture Vaucher.
2004 : Barénia, dont le bracelet est constitué d'une longue bande de cuir, sans coutures ni boucle. Un système breveté, qui permet de changer facilement de bracelet. Dressage avec quantième rétrograde et phases de lune, mouvement de précision astronomique spécialement développé pour Hermès par Vaucher. 2005 : La Montre Hermès lance de nouveaux modèles - Kelly2, Arcole - et poursuit son développement international. 2006 : Lancement de la pièce joaillerie Kilim, de la Pendulette Boule et de la Cherche Midi.
La Cape Cod 8 jours et la Cape Cod 1928 sont équipées de mouvements Vaucher.
20 octobre : Hermès International investit 25 millions de CHF (15,7 millions d'euros) afin d'entrer à hauteur de 25 % dans le capital de Vaucher Manufacture Fleurier.
Pendule Boule2007 : Nouveaux produits : Passe-passe, Cape Cod Phases de lune, Dressage Quantième annuel, Clipper Chrono Automatique et Clipper Chrono Automatique Plongée.
